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莊園白瓶 有效日期:2028.06
莊園藍瓶 有效日期:2028.06
T&T白瓶 有效日期:2028.12
艾瑞斯P 有效日期:2027.06
擁有歐盟及JAEN產地標章
來自西班牙安達魯西亞省海恩區,全球橄欖油最大產區
廠園合一,低碳食物里程
攝氏20度C冷壓技術,4小時內完成採收及壓榨
出廠油酸≦0.2%
適合使用於:炒、炸、涼拌
全店,滿1800本島常溫商品免運費(冷凍/特殊商品除外)
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「Picual」是西班牙橄欖油中最經典常見的果實,此款橄欖油嚴選Picual當中狀態最好的橄欖果實,選擇「Picual」初榨橄欖油就像在西班牙旅遊一定要造訪當地指標餐廳,品嘗在地的美味,才算是經典之旅,是錯過會後悔的美味。

來自Aires de Jaén西班牙橄欖油莊園,產地位於瓜達爾基維爾沿岸的橄欖樹,此款橄欖油僅在每年的10月中旬採收,完整保留早摘果實所有的特性和香氣,擁有強烈濃郁多元香氣,適合推薦給長期使用橄欖油的美食家。

橄欖風味濃郁豐富,在嗅覺上有著強烈迷人的感受,在味覺上,如天鵝絨般滑順口感,稚嫩的綠葉混合著朝鮮薊、番茄、青蘋果和香蕉皮,交織成清爽夏天的味道,最後橄欖果實自然的辛辣味轉變成微苦味,多層次風味的衝擊,在喉嚨中變化,逐漸取得平衡,成就一款經典的初榨橄欖油。









Picual橄欖是西班牙特有的橄欖品種之一,亦是耕種面積最廣的橄欖品種.艾瑞斯橄欖油所使用的Picual,栽種於安達魯西亞的海恩,會在每年9~12月橄欖摘採期的後段進行採收,並只使用果樹上品質最好的橄欖.

為了保留Picual橄欖摘採後最新鮮的香氣,橄欖果實幾個小時內就會送進莊園的壓榨廠進行生產處理,而這其中僅有採摘、洗滌、壓榨(冷壓)、傾析、離心、過濾六道步驟,新鮮的橄欖油便完成生產,完全保持與保存了橄欖果實最豐富和完整的營養價值.
艾瑞斯富有草木植物的清香與中高強度的果香味,清爽不油膩帶點微苦微辣,更添料理風味。


艾瑞斯PICUAL擁有西班牙當地雙重認證:





