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【奶茶團長團購｜冷凍專區】 冰心蜂蜜奶油維也納麵包｜冰涼濃郁・香甜療癒

【奶茶團長團購｜冷凍專區】 冰心蜂蜜奶油維也納麵包｜冰涼濃郁・香甜療癒

三種風味｜山茶・玉桂・白千層

由「莎士比亞烘焙坊」王鵬傑師傅製作
嚴選北海道高灰度麵粉
使用 Valio 發酵奶油（極光奶油）
天然發酵製程，無添加香精

濃厚蜜香融合滑順奶油口感，
冰涼享用更療癒、層次更迷人。

全店，滿1800本島常溫商品免運費(冷凍/特殊商品除外)

指定商品，冷凍專區 : 消費滿2500元免運

指定商品，【莎士比亞麵包冷凍宅配】任選6件600元/任選12件1140/任選24件2200元

指定商品，🥖 指定麵包優惠活動 ・滿 6 件，現折 NT$120 ・滿 12 件，現折 NT$300 ・滿 24 件，現折 NT$680

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商品描述

冰心蜂蜜奶油維也納麵包｜冰涼濃郁・香甜療癒

食材的門當戶對，成就了這款冰心維也納最迷人的風味層次。

烘焙師特別選用來自北歐的 Valio 極光奶油，搭配台灣風土蜂蜜，讓奶香與蜜香彼此襯托、不互相掩蓋。

將奶油打發至輕盈蓬鬆的空氣感後，緩緩拌入如陽光般金黃的天然熟成蜂蜜，再撒入帶有顆粒感的砂糖，製成滑順卻富有層次的冰心內餡。

✦ 麵粉
嚴選北海道歐式麵包專用高灰度麵粉，風味與香氣層次更濃郁，成本更高於一般法國進口麵粉。

✦ 奶油
Valio 極光奶油，榮獲 2018 全球冠軍奶油，為烘焙界公認質地最純淨的天然奶油之一。

✦ 蜂蜜
選用自然熟成蜂蜜，無人工加熱濃縮，完整保留天然還原醣與濃厚蜜香，口感滑順圓潤。

三種限定風味：
・白千層蜂蜜｜台灣白千層蜜源
・山茶蜂蜜｜台灣山茶與木荷蜜源
・玉桂蜂蜜｜台灣原生土肉桂蜜源


建議食用方式｜加熱後更好吃！

❄️【冰火奶油吃法】
冷凍取出後，室溫退冰約 10 分鐘。
烤箱預熱 200°C 10 分鐘後，放入麵包烘烤約 2 分鐘。
外層酥脆、內餡冰涼滑順，像冰火菠蘿油般的「冰心奶油」口感！

🔥【爆漿流餡吃法】
烤箱預熱 200°C 10 分鐘後，直接放入冷凍麵包烘烤約 6～8 分鐘。
表皮酥香、內層奶油融化爆漿，香氣更加濃郁！

☁️【不加熱吃法】
冷凍取出後，室溫放置 10～20 分鐘即可享用。

※ 建議使用烤箱加熱，風味最佳！
※ 僅限烤箱加熱，不可微波。
※ 提醒：烤箱需先預熱完成，再放入麵包烘烤喔！






世界冠軍烘焙師 王鵬傑 監製

王鵬傑｜現任「莎士比亞烘焙坊」創辦人
台灣彰化人，畢業於高雄餐旅大學烘焙管理系。
2010 年創立莎士比亞烘焙坊，並擔任主廚至今。
2013 年於法國聖伊天恩「第四屆世界麵包大賽（Mondial du Pain）」榮獲世界亞軍，成為首位進入前三名的亞洲籍烘焙師。
2018 年更奪下世界麵包大賽冠軍，以細膩工藝與對食材的高度講究，打造出層次豐富、兼具風味與口感的作品。
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