50年釀造工藝的味道是什麼?全球美食評鑑家告訴你
 
2022年8月,世界四大美食評鑑中最具權威也最具歷史的英國GreatTasteAwards,從近14000件商品之中,僅選出200多項商品榮獲三星獎,而豆油伯春源醬油就是其中一項。過往台灣獲得三星獎大多為茶飲業,而豆油伯,更是台灣第一位以釀造業拿到三星殊榮的品牌。
 
從評語之中,以不同角度品味醬油。以下節錄部分評審評語:
>The nose is full of ferment with notes of wine(鼻腔充滿酒味)
>There is something almost vinous, sherried about this(有一些葡萄酒、雪莉酒的感覺)
 
春源,為豆油伯發跡商號的名稱,2022以這項大獎,為50周年寫下別具意義的里程,也為竹田輸入更多的關注。
想一探評審為何說樣說,到豆油伯屏東竹田專賣店就可品嚐!